今日の晩御飯---肉かぼちゃ

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０５．０３（ｔｕｅ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

肉かぼちゃ
しもふり鯵のヒラキ
もやしとキュウリのサラダ
なすの田楽
冷奴

＊今日のイチオシ＊

しもふり鯵のヒラキ

＊ひとことコメント＊

肉かぼちゃは、肉じゃがのかぼちゃ版。
作り方はほぼ肉じゃがと同じです。

鯵のヒラキは、昨日の旅行のお土産です。
自分に自分でお土産なんだけれど。(*^^*ゞ
門司にある干物やさんで試食したら無茶
脂が乗っていて美味しかったので買いました。

もやしとキュウリのサラダには、ささみの
酒蒸しを乗せて、胡麻ドレッシングをかけます。

なすの田楽は、前に作った味噌を冷凍して
あったものを解凍して乗せました。

＊＊＊２００５．０５．０３．２０：００更新＊＊＊