今日の晩御飯---牛カルビ丼

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０４．０４（ｍｏｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

牛カルビ丼
枝豆がんもの煮物
山芋もずく
若芽スープ

＊今日のイチオシ＊

牛カルビ丼

＊ひとことコメント＊

本日は、旦那は帰ってくるんですが、遅いと
云う事で、２日続きで１人で晩御飯となりました。

牛カルビは、味付けのものをスーパーで買ってきて
玉ねぎ･ピーマンと共に炒めて、ご飯の上に
目玉焼きも一緒に乗せて丼にしました。

和風の煮物が食べたかったので、冷凍庫に
あった、枝豆がんもを煮物にしました。
人参と椎茸のあんをかけています。

あとは、もずく酢に長いものすりおろしを
混ぜたものと、インスタントの若芽スープです。

＊＊＊２００５．０４．０４．１９：２０更新＊＊＊