今日の晩御飯---焼きリゾット

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０４．０３（ｓｕｎ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

焼きリゾット
ほうれん草とちくわの胡麻和え
プチトマトとプチモッツァレラのカプレーゼ

＊今日のイチオシ＊

焼きリゾット

＊ひとことコメント＊

今日はダンナは川崎へ～。明日仕事なんで前泊。
だから、１人で超手抜きをしてしまいました。

焼きリゾットは、市販品のレトルトを使用。
ご飯とソースを混ぜて、添付してあるパン粉を
かけて、オーブントースターで焼いたものです。

カプレーゼは、昨日使ったチーズを残して
あったもので作りました。作ったっていうか
切って、オリーブオイルかけただけか・・？

胡麻和えは、ほうれん草とシメジはゆでておいて
切ったちくわと共に、普通に和えただけです。

＊＊＊２００５．０４．０３．１９：２０更新＊＊＊