今日の晩御飯---ピッツア　２種

◆◆◆　上村明子の作る今日の晩御飯　◆◆◆

私が毎日作っている晩御飯です。
夫とふたり暮らしなので、同じ食材を使い回しながら、毎日の
メニューを如何にバラエティ豊かなものにしていくかが課題です。

２００５．０４．０２（ｓａｔ）

Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ

ピッツア　２種
（トマトソース・なす・モッツアレラチーズ）
（バジルペースト・大蒜・ベーコン・チーズ）
鶏皮のスパイシー揚げと炒めレタス
前菜盛り合わせ風（ゆで野菜・トマト・
タコのから揚げ・じゃがいものキッシュ）

＊今日のイチオシ＊

ピッツア（バジルペースト・大蒜・ベーコン・チーズ）

＊ひとことコメント＊

今日はピッツア。私の作るのはいつもミラノ風
の薄型です。一度ナポリ風も試してみたいけど。
バジルペースト（ジェノベーゼペースト）の方の
ピッツアはメチャうま～！！また作ろう♪

鶏皮のスパイシー揚げは昨日の鶏の煮込みで
皮をはずしたので、それに大蒜、塩、カレー粉を
もみ込んで、少量の油でからっと揚げています。
かりかりしていてとっても美味しいです。

前菜盛り合わせのタコのから揚げは生協の
冷凍品を揚げただけ。美味しいんだけど、
油が超はねて大変でした。(w＿－; ウゥ・・

キッシュは、今日和歌山の山奥のベーカリーで
買ってきたものです。これも美味しかったです。

＊＊＊２００５．０４．０２．２０：００更新＊＊＊