◆シャンディ・ガフ 　　▼(スタウト)ビール　1/2 　　▼ジンジャー・ビア　1/2 　　□ビルド 　　◎ピルスナー 　　UK

真っ黒のスタウト・ビールとジンジャー・ビアで作る カクテル。スタウトが店にない場合、生ビールとジ ンジャー・エールで簡易的に作ることもあるが、色 が黒くならないのでお薦めできない。この場合は 正しくは「パナシェ」と呼ぶべきだろう。 ※ちなみにジンジャー・ビアとは右上の写真のもの。 日本ではジンジャー・エールの方が手に入りやすい のでウィルキンソンのジンジャー・エールなどで、代 用される事が多いが、味はかなり異なる。 (ジンジャー・ビアはニッキ水のソーダ割りのような 味がする)