◆ピーニャ・カラーダ 　　▼ラム　30ml 　　▼パインJ　80ml 　　▼ココナッツミルク　45ml 　　□シェイカー(大) 　　☆クラッシュアイス、 　　　カット・パイン+花 & ストロー2本 　　◎ゴブレットグラス 　　　since1954(Caribe)

「ピーニャ・カラーダ」とは「パイナップル峠」という意味の スペイン語。ラムをパインジュースとココナッツミルクで 割ったもの。ココナッツミルクの変わりに、ココナッツ・リ キュールと牛乳で仕上げると、味が引き締って美味しい。 ※ベースをウォッカに変えると、「チ チ」になる。