おかげさまで創業30周年。ご愛顧に感謝申し上げます。

黒毛和牛肉、猪肉、丹波地鶏など地元「丹波篠山肉」と
精魂込めて無農薬で自家栽培したお米や季節野菜など
厳選素材を天然石の上で焼きながらお召し上がりいただく、
石焼きステーキと、ぼたん鍋料理など創作肉料理の専門店です。
 
神戸ビーフと称される篠山牛や三田牛、
自然環境豊かな気候風土で育った日本一といわれる天然の猪肉、
優良血統種を日を浴びる自然環境でストレス無く長期飼育した丹波地鶏、
最高の素材を遠赤外線効果で焼き上げる石焼きは野趣溢れる醍醐味と肉本来の濃厚な旨味を凝縮させる最高の料理法です。
「丹波篠山」は京阪神間から約1時間という至便でありながら
恵まれた自然環境と特産物で食べ物の宝庫と言われています。
また季節を感じる四季折々の自然風景も自慢のご馳走です。
どうぞごゆっくりと丹波の四季の旬をお楽しみください。
 
 
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【 お知らせ 掲示板 】
 
 
スタミナ抜群!夏の滋養強壮に当店名物「猪肉の石焼き」はいかがですか!
天然石でジュワっと焼き上げて
フゥフゥしながら食べると脂の甘みと肉の旨味がお口の中で広がります。
滋養強壮に最高のこれぞ丹波篠山の猪肉の醍醐味が楽しめます!!
 
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『設備工事のため臨時休業する場合がございます。
ご予約、お問い合わせはお電話にてお願いします。』
 
079−594−1888
 
ランチタイム(LO14:00)終了後からディナータイムの間に休憩時間をいただきますのでご了承ください。
 
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幹事様お助け、ご宴会メニューを追加しました。
グループでのご宴会にぜひご利用ください。
飲み放題も承ります。
 
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当店の肉料理に合うようにこだわりの当店オリジナル酒が新発売!!
 
丹波杜氏こだわりの一献 「本醸造 からくち 四 旬」
仕込み水と原材料にこだわった薩摩本格焼酎 など
  お洒落なラベルでお持ち帰りやプレゼントにも最適です。
 
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おかげさまでこの九月で当店は創業30周年を迎えることができました。
ご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
感謝申し上げます。
今後とも末永くご贔屓のほどよろしくお願い申し上げます。
 
 
近況はWhat’s Newに掲載しています。
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2016/7/4
石焼工房 四旬 しーずん
兵庫県篠山市杉264
Tel 079−594−1888
Fax 079−594−3444
 
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